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自家焙煎コーヒー豆 清香園 の日記

コーヒー生豆保存について

2018.01.15

コーヒーの生豆のことは一般には良く知られていませんが

生豆と言われるぐらいですので

まだ生きています。なので管理を誤れば

特に梅雨時などカビが生えたり腐ってしまいます

なので湿度や気温、直射日光などを避けて

保存する必要があります

当店のモカマタリコーヒーは、お茶屋専用の大型冷蔵庫の中で

温度も管理しながら保存さらに熟成させています

味の香りも他のコーヒーに比べ一段と美味しいです

ぜひ当店のモカマタリコーヒーをお召し上がりくださいね

ヤフーショッピングでもご注文いただけます
https://store.shopping.yahoo.co.jp/seikouenchaho/


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