自家焙煎コーヒー豆 清香園 の日記
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コーヒー生豆保存について
2018.01.15
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コーヒーの生豆のことは一般には良く知られていませんが
生豆と言われるぐらいですので
まだ生きています。なので管理を誤れば
特に梅雨時などカビが生えたり腐ってしまいます
なので湿度や気温、直射日光などを避けて
保存する必要があります
当店のモカマタリコーヒーは、お茶屋専用の大型冷蔵庫の中で
温度も管理しながら保存さらに熟成させています
味の香りも他のコーヒーに比べ一段と美味しいです
ぜひ当店のモカマタリコーヒーをお召し上がりくださいね
ヤフーショッピングでもご注文いただけます
https://store.shopping.yahoo.co.jp/seikouenchaho/